Spaghetti con aglio, olio e peperoncini
Zutaten für 2 Personen:
1 Peperoncini
3 Knoblauchzehen
1 Bund Petersilie
150g Spaghetti
2-3 EL Olivenöl
Salz
Schwarzer Pfeffer
Zubereitung:
Knoblauch in Scheiben schneiden, Peperoncino in kleine Stücke schneiden und Petersilie fein hacken.
Die Spaghetti in der Zwischeinzeit al dente kochen.
In einer Bratpfanne 2-3 EL Olivenöl erhitzen und den Knoblauch und die Peperoncini reingeben, und langsam sanft dünsten, jedoch nicht den Knoblauch oder die Peperoncini anbraten.
Sobald die Spaghetti al dente sind, abtropfen und in die Bratpfanne geben und Petersilie untermischen und alles vermengen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und in den warmgestellten Tellern servieren.
En Guete!